Comment faire des œufs au plat en moins de deux minutes sans les faire frire

Œufs sont un ingrédient incroyablement polyvalent qui peut être utilisé pour préparer votre petit-déjeuner, votre déjeuner et votre dîner.

Bien qu’ils puissent être dégustés dans le cadre d’un repas, ils sont tout aussi délicieux seuls que œufs pochés, oeufs brouillés et des œufs au plat.

Éviter cuisson un œuf au plat faux et accélérer le processus, Dannii Martin, recette l’auteur du livre et la femme derrière Affamé, En Bonne Santé, Heureux le blog culinaire a partagé son « parfait » recette.

Au lieu d’utiliser une poêle à frire et beaucoup d’huile, Dannii recommande d’utiliser le micro-ondes.

Elle a dit : « Notre facilité recette pour les œufs au plat au micro-ondes vous donne l’œuf parfait en un peu moins de deux minutes.

« Blancs cuits et jaunes coulants, le tout cuit dans un bol au micro-ondes. Ce recette a toutes les astuces pour obtenir à chaque fois un œuf au plat parfaitement cuit, pour un petit-déjeuner simple et rapide.

Pour ça recette, les œufs sont en réalité le seul ingrédient. Assurez-vous d’utiliser les œufs les plus frais possibles et de les amener à température ambiante avant de les utiliser.

Dannii a dit qu’elle aime utiliser un œuf de taille moyenne. La taille de l’œuf varie en fonction du temps de cuisson.

Le deuxième ingrédient nécessaire est de vaporiser de l’huile pour s’assurer que l’œuf ne colle pas. Vous pouvez frotter le fond du bol avec un peu d’huile si vous n’aviez pas d’huile en spray.

Pour cuire l’œuf, commencez par vaporiser d’huile un bol/ramequin allant au micro-ondes. Cassez un œuf dans le bol et, à l’aide de l’extrémité pointue d’un couteau bien aiguisé, percez délicatement le jaune pour éviter que l’œuf n’explose.

Ensuite, placez une assiette allant au micro-ondes sur le bol et mettez-la au micro-ondes. Cuire à puissance élevée pendant 30 secondes.

Après, laissez agir une minute puis vérifiez l’œuf. Il y aura encore beaucoup de chaleur dans le bol après les 30 premières secondes de cuisson, mais le laisser pendant une minute permet à l’œuf de cuire grâce à la chaleur et à la vapeur, et de fixer les blancs de l’œuf, sans trop cuire le jaune.

Faites cuire encore 15 secondes puis vérifiez à nouveau. Cela peut prendre 10 secondes de plus, selon la façon dont vous aimez cuire vos œufs.

Pour ceux qui souhaitent cuire plus d’un œuf, ils devront utiliser un bol plus grand.