Astuces pour la conservation des aliments : comment conserver les myrtilles, la laitue et les tomates fraîches

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Grace est une étudiante en diététique, une amoureuse de la nourriture et une « nerd de la nutrition ». Elle publie ses tops et astuces sur son compte TikTok @nourishwithgrace, où elle compte 14 400 abonnés.

Dans une vidéo récente, qui a amassé 892,5k vues sur la plateforme, elle a détaillé comment stocker différents types de produits. Elle a demandé à ses fans : « Votre réfrigérateur est-il un cimetière pour les produits en décomposition ? J’y suis allée. Suivez ces conseils pour économiser de l’argent et minimiser les déchets. »

Ces hacks viennent après qu’un expert en produits et cinq fois producteur de record du monde, Tomato Dave, ait testé quatre astuces pour empêcher les bananes de brunir. Il a entrepris l’expérience en écrivant : « Nous avons essayé quatre méthodes de stockage. Les résultats ont été surprenants »

Comment conserver la fraîcheur des produits comme la laitue, les myrtilles et les tomates

Salade

Grace a dit : « Tout d’abord, la laitue. Personnellement, j’aime laver et hacher la mienne avant de la stocker. Si je ne le fais pas tout de suite, il y a de bonnes chances que je ne le fasse jamais.

« J’ai trouvé que la clé pour conserver tous les verts est de les stocker avec une serviette en papier. Je les stocke dans un récipient scellé avec une serviette en papier en bas et en haut.

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Asperges

Grace a expliqué : « Les asperges peuvent être conservées dans un verre avec un peu d’eau, comme un vase. Maintenant, vous avez une décoration de réfrigérateur ! »

Tomates

Grace a déclaré: « Essayez de conserver les tomates sur le comptoir aussi longtemps que possible. Au réfrigérateur, elles ont tendance à devenir farineuses. Gardez-les à l’écart des autres produits car elles produisent du gaz éthylène, ce qui fait mûrir les produits plus rapidement. »



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