Le café est si bon pour vous que cela pourrait réduire votre risque de maladie d’Alzheimer et de Parkinson – BGR

En tant qu'être humain, nous devons vivre avec de nombreuses réalités malheureuses, notamment le fait que beaucoup de choses que nous aimons finissent par être mauvaises pour nous. Nous savons tous maintenant que si nous mangeons trop de friandises savoureuses, nous finirons par nous manger dans une tombe tôt dans le jour, mais ces dernières années, il est devenu de plus en plus évident que le café, un vice bien connu de millions et de millions de personnes, est en réalité très bon pour vous.

Des études récentes ont montré qu'être un buveur régulier de café peut réduire votre risque de tous types de maux, y compris une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral. Maintenant, un nouvel effort de recherche révèle que le café noir torréfié est particulièrement efficace pour lutter contre certaines affections du cerveau, notamment la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.

Cette étude, qui portait sur un groupe spécifique de composés appelés phénylindanes, souligne les avantages de la spécification le type de rôti que vous choisissez pour votre infusion du matin. Le rôti noir, même sous sa forme décaféinée, regorge de composés supposés inhiber la production d’un type de protéine lié à la maladie d’Alzheimer et à la maladie de Parkinson.

«Les rôtis noirs contenant de la caféine et décaféinés avaient le même effet dans nos essais expérimentaux initiaux », a déclaré dans un communiqué le Dr Ross Mancini, auteur principal de l’étude. «Nous avons donc constaté très tôt que son effet protecteur ne pouvait être dû à la caféine.»

C'est une bonne nouvelle pour les amateurs de café qui aspirent à tirer profit des avantages de la boisson, mais qui n'apprécient pas le sentiment de nervosité qu'ils éprouvent en se livrant . Toutefois, si vous aimez votre breuvage matinal contenant beaucoup de caféine, vous profiterez toujours de nombreux avantages, même si vous ne spécifiez pas le rôti foncé. L'idée est que le processus de torréfaction du café est ce qui crée les composés, c'est-à-dire que plus les grains sont cuits longtemps, plus les composés bénéfiques trouvent leur chemin dans la boisson résultante.

Donc, si vous êtes un fan de café, vous pouvez sentir encore mieux à propos de votre habitude, et si vous ne l'êtes pas, eh bien, il est peut-être temps de tenter votre chance.

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