Le saumon frit à l’air avec une salade de pommes de terre chaude est le dîner d’été parfait

En utilisant le friteuse à air en été est idéal car il cuisiniers la nourriture beaucoup plus rapidement, ce qui signifie que cuisine ne chauffera pas autant.

Saumon et une salade de pommes de terre chaude est également une délicieuse option de repas lorsque le temps est chaud, car elle est plus légère mais toujours copieuse et saine.

Le recette les notes disaient : « Un glaçage au miel et à la moutarde complète à la fois le saumon et la salade chaude de pommes de terre.

« Pour servir le saumon avec d’autres accompagnements, réduisez simplement de moitié la quantité de glaçage. »

Ce recette pour quatre personnes et est prêt du début à la fin en moins d’une demi-heure, idéal pour une famille occupée ou un dîner.

Comment préparer une salade de saumon et de pommes de terre tiède à la friteuse à air

Ingrédients:

500 g de petites pommes de terre nouvelles, les plus grosses coupées en deux

Quatre filets de saumon d’environ 150 g chacun

250 g de haricots verts parés

250 g de pois mange-tout

Une longue échalote, hachée finement

Deux cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc

Sel et poivre noir fraîchement moulu

Pour le glaçage:

Trois cuillères à soupe de miel liquide

Trois cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne

Méthode:

Remplissez à moitié une grande casserole d’eau, portez à ébullition puis préchauffez la friteuse à 200°C.

Pour le glaçage, mélangez le miel et la moutarde dans un bol moyen-grand avant de transférer la moitié du glaçage dans un récipient plus petit et assaisonnez-le bien.

Lorsque l’eau bout, ajoutez les pommes de terre et laissez cuire sept minutes. Tapisser le panier de la friteuse à air avec du papier sulfurisé qui recouvre le fond et les côtés.

Posez le saumon, peau vers le bas, sur le papier et badigeonnez-le de glaçage miel-moutarde.

Faites frire à l’air pendant six minutes, puis vérifiez s’il est cuit. Si ce n’est pas le cas, faites-le cuire encore une minute ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.

Lorsque les pommes de terre ont bouilli pendant sept minutes, ajoutez les haricots verts et les pois mange-tout avant de les cuire pendant trois à quatre minutes supplémentaires.

Bien égoutter les légumes et incorporer l’échalote, le vinaigre et un peu d’assaisonnement au glaçage miel-moutarde réservé.

Versez les légumes chauds et remuez doucement pour enrober la vinaigrette. À l’aide des côtés en papier sulfurisé, sortez le saumon de la friteuse et servez-le avec la salade chaude de pommes de terre et de légumes.