Le Cameroun invité d’honneur au Salon du chocolat et de la pâtisserie de Vannes

Le Cameroun invité d’honneur au Salon du chocolat et de la pâtisserie de Vannes

Le Cameroun sera l’invité d’honneur de la 20ᵉ édition du Salon du chocolat et de la pâtisserie qui se tiendra à Vannes, en France, du 8 au 11 novembre 2024. Cet événement prestigieux, placé sous le thème « La fête et la gourmandise », rassemblera plus d’une centaine d’exposants venus de France et d’ailleurs, et constituera une vitrine majeure pour la chocolaterie, la pâtisserie et l’artisanat culinaire. Le salon accueillera des artisans et maîtres chocolatiers qui présenteront leurs créations en chocolat, pâtisseries, boulangeries, confiseries, glaces, cafés, thés, fruits secs, et bien d’autres délices sucrés. Ce sera l’occasion pour le public de découvrir une large gamme de spécialités gourmandes, tout en mettant en lumière les talents de différents pays producteurs.
La délégation camerounaise, conduite par le ministre du Commerce, Luc Magloire Mbarga Atangana, représentera le pays à cet événement d’envergure. Selon les services de communication du ministère, cette invitation d’honneur vient souligner l’engagement du Cameroun dans sa politique de diversification économique et s’inscrit dans une dynamique de promotion des produits camerounais sur la scène internationale. Cette participation est également perçue comme une reconnaissance de l’attractivité croissante du Cameroun et de la pertinence de sa stratégie nationale de développement.
Lors de cette édition, un acteur majeur de la scène chocolatière camerounaise, Cyrille Wandji Djako, promoteur de la patisserie « Main d’ange » sera présent pour représenter le Cameroun. Vainqueur de la première édition du concours de chocolaterie et pâtisserie « Chocopat Battle » organisé par Aristide Tchemtchoua, présidente de la coopérative des producteurs de Nkog-Ekogo (région du Centre), sa participation au salon représente une formidable occasion de mettre en avant le savoir-faire camerounais en matière de transformation du cacao.
L’invitation du Cameroun à ce salon intervient au moment où le cacao du pays suscite un intérêt croissant auprès de chocolatiers et producteurs internationaux, tels que les membres de la Confédération des chocolatiers et confiseurs de France et la célèbre chocolaterie italienne Domori, reconnue pour son expertise dans la transformation du cacao fin. Pour le ministre du Commerce, Luc Magloire Mbarga Atangana, cet engouement pour le cacao camerounais reflète non seulement la qualité des fèves, mais aussi l’attrait croissant du pays dans les secteurs de l’agriculture et de l’agro-industrie. Pour les autorités donc, cette participation au Salon de Vannes est une opportunité de promouvoir le cacao camerounais et de renforcer la place du pays sur le marché mondial du chocolat.
Patricia Ngo Ngouem

Cet article est apparu en premier sur https://www.stopblablacam.com/societe/0611-13275-le-cameroun-invite-d-honneur-au-salon-du-chocolat-et-de-la-patisserie-de-vannes

.