Le gâteau au café de Jamie Oliver prend 10 minutes à préparer et constitue une friandise d’automne parfaite

Rien ne vaut le goût d’une tasse de thé pour vous réchauffer par temps froid, mais une chose qui pourrait être encore meilleure est une friandise sucrée au beurre pour accompagner votre boisson grillée.

Le gâteau au café est l’un des gâteaux faits maison les plus populaires recettes en raison de sa saveur riche et unique, mais il est également incroyablement facile à cuire.

Jamie Oliver Le « meilleur » gâteau au café et aux noix est si facile à préparer qu’un enfant peut aider à le préparer, car il ne faut que 10 à 15 minutes environ pour préparer le mélange avant de le mettre au four pendant 20 à 25 minutes.

Sur son site Internet, Jamie a déclaré : « Ce gâteau est un remontant très apprécié pour l’après-midi, mais vous pouvez utiliser du café décaféiné si vous cuisinez pour des enfants ou pour une personne sensible à la caféine. »

C’est le parfait recette pour impressionner vos proches ou à préparer pour vous-même lors d’un après-midi libre comme un délicieux dessert à déguster lors d’une soirée glaciale d’automne.

Méthode

Préchauffez le four à 180°C ou thermostat 4, puis graissez deux moules à gâteaux avec du beurre et recouvrez-les de papier sulfurisé.

Mettez les deux tiers des noix dans un robot et réduisez-les en poudre fine. Ensuite, coupez le beurre en cubes, mettez-le dans un bol avec le sucre et battez-le jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.

Incorporez progressivement les œufs au mélange et incorporez délicatement les noix en poudre.

Incorporez la farine, la levure chimique et une pincée de sel au mélange et remuez jusqu’à ce que tout soit incorporé.

Hachez grossièrement les noix restantes et incorporez-les au mélange, puis versez l’espresso froid.

Répartissez la préparation dans les moules à gâteau, puis faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.

Une fois les gâteaux prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir dans les moules pendant cinq minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Pour faire la garniture, ajoutez le beurre dans un bol, tamisez le sucre glace et battez jusqu’à ce qu’il soit mousseux, puis ajoutez le café.

Pour faire le glaçage, tamisez le sucre glace dans un bol et ajoutez le café jusqu’à obtenir un mélange épais et lisse.

Décorez le gâteau puis dispersez les noix restantes sur le dessus, et votre savoureux gâteau au café est prêt à être servi.