Un nouveau pub Wetherspoon va ouvrir ses portes à la gare de Waterloo, au coût de 2,8 millions de livres sterling | Royaume-Uni | Actualités

Cuillère Wetherspoon est sur le point d’ouvrir un tout nouveau pub dans le troisième quartier le plus fréquenté de Grande-Bretagne gare La semaine prochaine. L’entreprise a dépensé la somme colossale de 2,8 millions de livres sterling pour développer le pub, qui s’appelle The Lion & the Unicorn, et le groupe de pubs a annoncé qu’il ouvrirait ses portes le mardi 3 septembre.

Le Pub Lion & la Licornesitué dans l’ancien terminus Eurostar, à Gare de Waterloo à Londressera ouvert de 7h30 à minuit du lundi au jeudi, de 7h30 à 1h du matin le vendredi et le samedi et de 7h30 à minuit le dimanche. Cette ouverture intervient après le lancement par Brewdog de son site phare à la gare en 2022, qui était à l’époque le plus grand pub du Royaume-Uni.

Nourriture sera servi tout au long de la journée, de l’ouverture jusqu’à 23 heures tous les jours. Le pub, qui a créé 70 nouveaux emplois, sera spécialisé dans les bières artisanales et les cidres traditionnels, ainsi que dans les vins artisanaux et du monde bièresservant une large gamme de bières pression différentes, ainsi que des bières en bouteille, y compris celles de brasseurs locaux et régionaux.

Il sera ouvert pour repas de familleavec enfants, accompagnés d’un adulte, bienvenue au pub jusqu’à 21h, toute la semaine. Le pub sera également accessible aux fauteuils roulants et disposera de toilettes spécialement adaptées aux personnes handicapées.

La décoration intérieure du nouveau pub s’inspire de l’architecture historique qui a fait du Lion And Unicorn Pavilion un favori des fans au Festival of Britain en 1951. L’attitude envers la lumière, la couleur et l’innovation au festival (le contraire complet de la Grande-Bretagne d’avant 1951) a été adoptée dans la conception, qui est considérée comme un hybride de traditionalisme et de modernité.

Des photos historiques et des détails de l’histoire locale, ainsi que des œuvres d’art et des images de scènes et de personnages locaux de la région, sont également exposés dans le pub, certains issus de collaborations avec des artistes locaux, ainsi qu’avec le Southbank Centre, avec d’autres liens avec les personnages clés qui ont donné vie au festival de 1951.

Le directeur régional Barry Brewster a déclaré : « Mon équipe et moi-même sommes impatients d’accueillir les clients au Lion & the Unicorn et nous sommes convaincus que le pub sera un excellent ajout à la scène sociale de Waterloo. »

Wetherspoons a réduit la taille de son parc de pubs ces dernières années, vendant ou cédant le bail de 26 de ses établissements depuis novembre. Cependant, le groupe a souligné le mois dernier qu’il avait toujours pour objectif de faire passer son portefeuille de 801 établissements à 1 000 sites à plus long terme.