Recettes faciles : la quiche rapide de Jamie Oliver est un excellent repas familial

Certaines semaines peuvent être plus chargées que d’autres, laissant peu de temps pour cuisiner et préparer les repas. C’est pourquoi il est important d’avoir des recettes de dîner rapides et faciles à portée de main.

Quand cela vient à dîners simples en milieu de semainepersonne ne le fait mieux que Jamie Oliverqui a une plaque à quiche « rapide » recette c’est idéal pour toute la famille.

Préparé selon les spécifications de son site Web, ce plat facile et nutritif donne quatre portions.

Ce recette permet également des échanges faciles, avec des oignons de printemps interchangeables avec des oignons ordinaires finement tranchés et frits.

Vous pouvez également étaler du fromage à la crème sur la base du filo, puis ajouter les légumes, saupoudrer de cheddar râpé et cuire au four pendant 20 minutes.

Instructions

Préchauffez le four à 180°C/thermostat 4. Graissez légèrement un grand plat à rôtir de 25 cm sur 35 cm avec 1 cuillère à café d’huile d’olive. Cassez les œufs dans un bol et fouettez-les à la fourchette.

Disposez les feuilles de filo sur le plateau en alternant les directions pour chaque feuille et en badigeonnant un peu d’œuf battu entre chaque couche. Veillez à ce que les feuilles recouvrent le fond et les côtés du plateau pour maintenir la garniture. Badigeonnez la couche supérieure d’œuf et froissez l’excédent de pâte sur les bords.

Émincez finement les oignons nouveaux et ajoutez-les au saladier. Râpez grossièrement le cheddar (en gardant un peu pour le dessus) et la courgette, puis ajoutez-les au saladier. Découpez le brocoli en fleurons, coupez-les en fines tranches et ajoutez-les également au saladier. Assaisonnez de sel de mer et de poivre noir, puis mélangez bien.

Versez délicatement la préparation dans le fond de tarte préparé en l’étalant uniformément. Parsemez le fromage réservé.

Cuire au four sur la grille inférieure pendant 35 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que la garniture soit prise.