Astuce de conservation des œufs pour les garder aussi frais que possible

Même s’il y a une abondance de œuf supports de stockage disponibles à l’achat en ligne et en magasin, lequel serait le meilleur pour conserver d’excellents œuf qualité?

Une jolie spirale œuf le titulaire peut ajouter à la décoration de maisonmais cela ne va tout simplement pas battre la meilleure astuce de stockage.

Selon British Lion Eggs, qui représente les « normes les plus élevées en matière de production d’œufs au Royaume-Uni », il existe un principe simple hack de stockage de nourriture que « rien ne peut battre ».

Les experts en œufs ont déclaré : « Les coquilles d’œufs ont de minuscules pores à travers lesquels les bactéries provenant d’autres aliments et les odeurs, telles que les odeurs et les arômes alimentaires, peuvent s’infiltrer au fil du temps. »

Par conséquent, afin de gardez vos œufs aussi frais que possiblele meilleur endroit pour les stocker est dans le carton dans lequel ils sont arrivés.

« Non seulement la boîte protège les œufs, mais elle indique également la date de péremption à laquelle vous pouvez vous référer en cas de doute », ont ajouté les experts.

« Vous avez peut-être un joli porte-œufs en spirale ou une étagère à œufs pratique dans votre réfrigérateur, mais la vérité est que rien ne peut battre le carton d’origine. »

Où stocker la boîte à œufs

Certains diront peut-être que le meilleur endroit pour conserver les œufs est sur le comptoir de la cuisine, mais les experts en œufs ne seront pas d’accord.

Les œufs préfèrent une température relativement stable en dessous de 20 °C, ce qui signifie que le stockage de la boîte à œufs sur le comptoir pourrait entraîner des différences de chaleur invariables.

Chaque fois que vous cuisinez dans la cuisine, la zone devient plus chaude, ce qui a un impact sur les œufs.

C’est pourquoi le plus sûr est de conserver les œufs à l’intérieur du réfrigérateur, dans leur carton d’origine.

Cependant, avant de les utiliser, il est conseillé de les laisser reposer hors du réfrigérateur pendant environ une demi-heure avant utilisation.

Le test de l’eau d’œuf

Bien que le carton à l’intérieur du réfrigérateur puisse être le meilleur moyen de conserver les œufs, en particulier parce que vous pouvez voir la date de péremption, parfois vous souhaitez simplement les conserver d’une manière qui soit jolie sur le comptoir de la cuisine ou ailleurs.

Dans ce cas, il est préférable de tester les œufs avant de les utiliser pour s’assurer qu’ils ne se sont pas éteints.

Les experts de Nellie’s Free Range ont révélé que la « meilleure façon » de savoir si l’œuf est encore comestible est de le placer dans un bol ou un verre rempli d’eau froide.

Si l’œuf coule au fond et se couche sur le côté, l’œuf est « très frais » alors qu’un œuf qui reste au fond mais se tient debout est « acceptable à la consommation ».

Cependant, si un œuf flotte à la surface, il n’est pas frais et doit être jeté.