Les pâtes au saumon fumé en une seule casserole de Jamie Oliver sont prêtes en seulement 8 minutes

Jamie Oliver propose une recette de pâtes au saumon simple et ne prend que huit minutes à préparer, mais qui est toujours pleine de bienfaits.

Combinant du saumon fumé avec des feuilles de lasagnes et une sauce crémeuse au fromage, ce plat plaira à tous.

Et le meilleur, c’est que vous n’avez pas besoin de faire des dégâts ni de passer toute la journée dans la cuisine pour préparer cela. recetteà retrouver sur le site officiel du chef étoilé.

Préparez simplement tous les ingrédients et mélangez-les dans une casserole pour un fabuleux dîner de semaine que tous les membres de votre famille adoreront.

Instructions

Faites bouillir une bouilloire d’eau. Coupez les feuilles de lasagnes en deux dans le sens de la longueur, puis coupez-les en bandes de deux cm à l’aide d’un couteau froissé si vous en disposez.

Parez les oignons nouveaux et hachez-les finement ainsi que les épinards et la moitié du saumon. Râpez finement le zeste de citron et le parmesan en les gardant séparés. Placez une poêle de 28 cm sur feu vif.

Une fois la poêle chaude, versez un peu d’huile d’olive et ajoutez les oignons nouveaux, les épinards, le saumon haché et le zeste de citron. Répartissez les lanières de pâtes dans la casserole, puis versez délicatement suffisamment d’eau bouillante de la bouilloire pour couvrir juste les pâtes, environ 250 ml.

Laissez mijoter pendant quatre minutes, ou jusqu’à ce que les pâtes aient absorbé la majeure partie de l’eau et qu’une belle sauce se soit formée, en remuant régulièrement et en ajoutant un peu d’eau supplémentaire si nécessaire.

Éteignez le feu, pressez le jus de citron, incorporez le fromage cottage et le parmesan, puis assaisonnez au goût. Déchirez délicatement le saumon restant sur le dessus et terminez avec un filet d’huile d’olive extra vierge, si vous le souhaitez.