Comment faire du poulet au miel : la recette « magique » de Mary Berry est parfaite pour un barbecue d’été

À l’approche de l’été, les gens nettoieront leurs barbecues et organiseront des fêtes amusantes, mais aucun festin n’est complet sans un spectacle. recette.

Marie Berry Le poulet au miel est facile à préparer car il peut être préparé longtemps à l’avance. Il ne faut que cinq minutes de préparation avant de laisser le poulet mariner pendant au moins 30 minutes.

C’est appétissant recette est également parfait pour préparer un dîner savoureux car vous n’avez besoin que d’un bol et d’un plateau pour le préparer au four, ce qui vous permet également de gagner du temps sur la vaisselle.

Dans son « Classique » livre de recettes, Mary a écrit : « Un de mes vieux favoris et que la famille aime toujours. Rapide, facile et délicieux ; si vous souhaitez une portion plus petite, utilisez la même quantité de cuisses et de pilons (six de chaque).

« Poulet tendre qui se détache facilement des os avec un aspect et une saveur carbonisés de style barbecue. C’est si simple : il suffit de le mettre au four et de le laisser faire sa magie.

Méthode

Utilisez un couteau bien aiguisé pour faire des fentes peu profondes sur le dessus des cuisses de poulet.

Placez tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez les cuisses de poulet et mélangez pour bien les enrober, en utilisant vos mains pour les recouvrir de marinade.

Couvrir le bol puis laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Assurez-vous de vous laver les mains après avoir manipulé de la viande crue.

Pendant que le poulet marine, préchauffez le four à 220 °C (ventilateur 200 °C ou thermostat 7), puis tapissez une plaque à rôtir de papier sulfurisé.

Placez le poulet mariné sur le plateau tapissé préparé, côté peau vers le haut et versez le reste de la marinade dans le bol. Rôtir au four pendant 35 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.

Une fois prêt, dégraissez le jus de cuisson et placez-le dans un pichet. Versez le jus sur le poulet une fois prêt et servez chaud avec vos légumes verts préférés et une purée de pommes de terre.