Voyager c’est aussi manger – sinon boire – et goûter à toutes ces spécialités locales qui nous transportent parfois très loin de nos habitudes et « traditions » culinaires. Un autre monde et d’autres goûts à découvrir. Car finalement l’aventure passe parfois aussi par le fond de l’assiette.

Et à ce niveau la cuisine asiatique, celle qui nous même des déserts du Moyen-Orient jusqu’aux rives du Pacifique, en passant par l’Asie Centrale, l’Inde, la Chine ou l’Asie du Sud-est reste peut-être la plus dépaysante tant les goûts, les saveurs, les ingrédients, sinon même la façon (traditionnelle) de se nourrir est différente de l’Europe…

Moyen-Orient & Asie Centrale

Asie