Une carence en vitamine B12 peut nuire au développement des jeunes enfants

Le professeur Friis explique : « Pendant la période où les enfants recevaient l’aide alimentaire, leur taux de B12 a augmenté, avant de diminuer considérablement une fois que nous avons arrêté le programme.

« Malgré leur ravitaillement en vivres pendant trois mois, leurs réserves sont restées loin d’être approvisionnées. Ceci, alors qu’un programme de secours alimentaire typique ne dure que quatre semaines.

Le docteur Vibeke Brix a ajouté : « L’intestin d’un enfant ne peut absorber que 1 microgramme de vitamine B12 par repas. Ainsi, si un enfant manque de 500 microgrammes, cela prendra beaucoup plus de temps que les quelques semaines pendant lesquelles il aura accès à l’aide alimentaire d’urgence.

« En outre, les programmes de secours à plus long terme ne sont pas réalistes, car les organisations humanitaires tentent de réduire la durée des régimes de traitement dans le but de pouvoir servir un plus grand nombre d’enfants pour le même montant d’argent. »

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