Comment vivre plus longtemps : des conseils diététiques d’Okinawa qui pourraient aider à activer le « gène de la longévité »

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Comment vivre plus longtemps : des conseils diététiques d’Okinawa qui pourraient aider à activer le « gène de la longévité »

Le vieillissement est un processus multifactoriel déterminé par la constitution génétique et l’environnement d’une personne. Parmi les divers composants génétiques liés à l’homme longévité, le gène FOX03 s’est toujours avéré être le plus essentiel. Bien que tout le monde le porte, mangeant certains nourriture peut lui permettre de s’exprimer davantage, prolongeant ainsi la durée de vie. Un scientifique vieillissant suggère qu’un métabolite unique à plusieurs sources alimentaires pourrait détenir la clé de l’activation du « gène de la longévité ».

Selon Médecine Weill Cornelldes études sur des humains « qui vivent plus de 100 ans » ont montré que nombre de ces individus partagent une version inhabituelle d’un gène connu sous le nom de protéine frontale O3 (FOXO3).

Docteur Bradley Willcoxle chercheur principal de l’étude Kuakini Hawaii Lifespan, financée par l’Institut national du vieillissement, suggère qu’il existe des moyens d’activer ce gène par l’alimentation.

L’expert en longévité a expliqué : « L’essentiel est que même si vous n’avez pas la « meilleure » variante FOX03 en termes de longévité, en exprimant ou en « activant » le gène, vous pourrez dupliquer le mécanisme de longévité.

« Vous pouvez le faire en mangeant certains aliments, ce qui est l’une des fonctions que remplit le régime d’Okinawa. »

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Essentiellement, le régime d’Okinawa est faible en calories et en matières grasses, riche en glucides et accorde une grande importance aux légumes et aux produits à base de soja, tout en utilisant la patate douce comme principale source de calories.

Les principaux aliments du régime traditionnel d’Okinawa sont les suivants :

  • Légumes (58 à 50 %) : patate douce (orange et violette), algues, varech, pousses de bambou, radis daikon, melon amer, chou, carottes, gombo de Chine, citrouille, papaye verte
  • Céréales (33 %) : millet, blé, riz et nouilles
  • Aliments à base de soja (cinq pour cent) : Tofu, miso, natto et edamame
  • Autre (un pour cent) : Alcool, thé, épices et tiret (bouillon).

Deux autres ingrédients riches en antioxydants consommés généreusement dans ce régime sont le thé au jasmin et le curcuma.

Le docteur Willcox note qu’une chose que beaucoup de ces aliments ont en commun est un micronutriment puissant que l’on trouve principalement dans les plantes marines, connu sous le nom d’astaxanthine.

A NE PAS MANQUER :

Il a déclaré: «Il est connu comme un caroténoïde marin, présent dans les algues et le varech. Cela fait partie du régime d’Okinawa et s’avère particulièrement prometteur dans nos recherches.

« Ceux-ci incluent les patates douces d’Okinawa, le curcuma, les aliments riches en caroténoïdes d’origine marine, ainsi que d’autres éléments contenant des composés tels que l’astaxanthine qui exprimeront ce gène.

« Le composé a des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires puissantes et étendues. »

Le pigment rouge est présent dans certaines algues et est responsable de donner au saumon sa couleur rose-rouge.

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La recherche suggère que le produit chimique peut être particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires telles que l’arthrite ou les troubles rhumatoïdes.

En 2017, des scientifiques du centre de cancérologie de l’Université d’Hawaï ont suggéré que le composé était capable d’activer le « gène de longévité » FOX03 chez la souris.

Les chercheurs ont observé une augmentation de près de 90 % de l’activation du gène dans le tissu cardiaque des rongeurs.

L’une des façons dont le gène peut favoriser la longévité est de contrer les effets des protéines toxiques qui entraînent des maladies neurodégénératives et raccourcissent la durée de vie.

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