Démence : un changement important dans les préférences alimentaires pourrait être symptomatique de la maladie

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Démence : un changement important dans les préférences alimentaires pourrait être symptomatique de la maladie

Dominique St Clair Miller, directrice de l’orthophonie chez Cygnet Health Care, a déclaré: «Les changements qu’une personne subit à la suite de la démence peuvent avoir un impact sur les habitudes alimentaires et de boisson de plusieurs façons.

« Bien que les changements d’appétit ou de préférences alimentaires ne soient pas rares dans la population générale à un âge avancé, les personnes atteintes de démence peuvent également rencontrer des obstacles supplémentaires pour manger et boire. »

Certaines de ces barrières sont plus physiques que neurologiques, suggère l’expert.

« La dysphagie (difficultés à avaler) peut survenir avec la démence et rendre difficile pour une personne d’avaler efficacement et en toute sécurité des aliments et des liquides ; Si elle n’est pas prise en charge, la dysphagie peut entraîner la malnutrition, la déshydratation, des infections pulmonaires potentiellement mortelles et un risque accru d’étouffement », a noté l’expert.

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