Comment garder vos citrouilles fraîches plus longtemps et les empêcher de pourrir avant Halloween
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Comment garder vos citrouilles fraîches plus longtemps et les empêcher de pourrir avant Halloween
Alors que l’automne continue et Halloween approches, de nombreuses personnes achèteront des citrouilles pour décorer leur porte et leur la propriété intérieur. Une citrouille fraîchement sculptée peut sembler incroyable, surtout lorsqu’elle est éclairée par des lumières.
Cependant, les citrouilles peuvent rapidement devenir mauvaises, ce qui n’est pas seulement disgracieux, mais peut aussi sentir désagréable.
Dans cet esprit, et avec la saison effrayante qui se rapproche, jardinage expert et horticulteur Leslie Vincent de Atkins a fourni ses cinq conseils sur la façon de garder vos citrouilles fraîches jusqu’au 31 octobre.
1. Choisissez le bon moment pour cueillir et tailler
Une fois qu’une citrouille est coupée, la durée de vie du fruit diminue considérablement. Choisir le bon moment pour cueillir et tailler est donc essentiel à la longévité de votre citrouille.
Leslie a déclaré : « Avant la sculpture, une citrouille peut durer environ un mois à température ambiante, mais une fois que vous commencez à créer vos chefs-d’œuvre et à creuser le fruit, vous avez environ trois à sept jours avant que la citrouille ne pourrisse.
« Si vous voulez que votre citrouille soit en parfait état pour le grand jour, nous vous recommandons d’acheter une citrouille d’origine locale environ 14 jours avant Halloween et de la tailler 10 jours avant le 31 octobre. »
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3. Utilisez de l’eau de Javel
Cette « astuce » peut ajouter environ une semaine à la durée de vie d’une citrouille sculptée car elle tue efficacement les bactéries et les organismes qui existent sur la peau de la citrouille.
Une fois les bactéries et les organismes disparus, le processus de pourriture est ralenti. Leslie a expliqué comment la méthode fonctionne afin que vous puissiez l’essayer à la maison.
Il a expliqué : « Une fois que vous avez taillé votre citrouille, rincez-la bien. Prenez un grand seau (assez grand pour que la citrouille soit complètement immergée) et remplissez-le d’eau.
« Déposez environ trois cuillères à café d’eau de Javel, puis placez la citrouille dans la solution et maintenez-la enfoncée. Vous devez garder la citrouille dans l’eau pendant environ 2-3 minutes. Après cela, sortez-la et laissez-la sécher, le travail est fait ! »
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5. Derniers conseils
L’expert en jardinage suggère de garder votre citrouille « aussi humide que possible » pour qu’elle dure plus longtemps.
Il a déclaré : « Lorsque vous sculptez la citrouille, vous accélèrez le processus d’oxydation, ce qui entraîne la pourriture.
« Vaporisez régulièrement la citrouille avec de l’eau. Sur cette note, nous vous recommandons également d’éviter les bougies et les flammes à l’intérieur ou à proximité de la citrouille, car cela ne fait qu’assécher davantage le fruit.
« Les LED sont la voie à suivre. Si vous placez la citrouille à l’extérieur, essayez de la garder dans un endroit sec et couvert – trop de soleil rendra les citrouilles molles en un rien de temps. De même, trop de pluie peut créer de la moisissure, alors gardez ça couvrait ! »
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