Environ 100 g de champignons peuvent fournir « 100 % » de vos besoins quotidiens en vitamine D – étude

0 11

Ainsi, tout comme les humains, les aliments bruns tirent également leur vitamine D du soleil.

Cependant, il est important de noter que tous les producteurs n’exposent pas leurs champignons aux rayons UV.

Heureusement, les étiquettes des champignons achetés au supermarché peuvent vous aider à identifier le type qui offre la vitamine liposoluble.

Les chercheurs ont ajouté : «Vitamine D les champignons améliorés contiennent de fortes concentrations de vitamine D2, qui est biodisponible et relativement stable pendant le stockage et la cuisson.



Cet article est apparu en premier sur https://www.express.co.uk/life-style/health/1679777/vitamin-d-diet-source-mushrooms-provide-daily-intake