Combien de temps les aliments durent-ils dans un réfrigérateur ou un congélateur pendant une coupure de courant ?

1. Gardez les portes du réfrigérateur et du congélateur fermées après une coupure de courant.

2. Les aliments peuvent rester frais jusqu’à quatre heures dans un réfrigérateur, 48 heures dans un congélateur complet et 24 heures dans un demi-congélateur.

3. La viande, la volaille, les fruits de mer, les œufs, les fromages à pâte molle, les fromages râpés et le lait doivent tous être mélangés si leur température est de quatre degrés Celsius ou plus pendant plus de deux heures.

4. En cas de panne de courant ou de dysfonctionnement, des blocs de glace peuvent être utilisés pour ralentir le processus de décongélation. Couchez les aliments avec des blocs de glace et, si possible, ajoutez-les à un sac réfrigérant.

5. La durée de conservation la plus longue est obtenue en plaçant le sac de glace sur les aliments dans le compartiment supérieur.

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