Des milliers de sacs de provisions remplis de nourriture chaque semaine malgré la crise du coût de la vie | Royaume-Uni | Nouvelles

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Et près de la moitié (48 pour cent) admettent qu’ils jettent la même quantité de nourriture – ou plus – qu’à la même époque l’année dernière malgré la crise du coût de la vie.

Un sondage réalisé par l’association caritative Waste Resources Action Program (Wrap) et la marque de condiments Hellmann’s a révélé que près de quatre acheteurs sur 10 (37 %) ne savaient pas où trouver des informations utiles pour réduire leurs déchets alimentaires. Une personne sur cinq a du mal à savoir par où commencer pour trouver une recette pour utiliser les restes.

Le Dr Richard Swannell, directeur international de Wrap, a déclaré : « Nous avons cherché à découvrir si, au milieu de la pression croissante des coûts pour les ménages, les gens accordent-ils une plus grande valeur à la nourriture et gaspillent-ils moins ? Ou nos déchets nous coûtent-ils simplement plus cher ? »

« Selon nos recherches, 85 % des personnes déclarent que leurs factures alimentaires ont augmenté. »

« Cependant, les gens gaspillent toujours la même quantité de nourriture, voire plus, que l’année dernière. »

« Après des années de recherche, nous comprenons que les obstacles à la réduction du gaspillage alimentaire sont complexes. »

« Cependant, des changements pratiques faciles à la maison peuvent avoir un impact important – non seulement sur nos portefeuilles, mais aussi sur la planète. »

Un tiers de tous les aliments produits pour la consommation humaine dans le monde sont perdus ou gaspillés, contribuant jusqu’à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre.

Environ 70% des déchets alimentaires au Royaume-Uni se produisent dans les maisons.



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