La reine savourait les plaisanteries avec le boucher royal de Balmoral – « Elle était assez effrontée! » | royale | Nouvelles

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John Sinclair possède HM Sheridan bouchers, qui détient le mandat royal pour approvisionner la résidence royale du château de Balmoral ainsi que Birkhall, le domaine voisin appartenant au roi Charles III. Il a dit que le Reine commandait habituellement de l’agneau pour ses grandes réunions de famille et qu’il préparait des saucisses spéciales pour les barbecues d’été du monarque.

M. Sinclair a admis qu’il était « nerveux » lorsqu’il a rencontré la reine pour la première fois lors d’une garden-party à Balmoral, mais sa bonne humeur l’a rapidement mis à l’aise.

Il a déclaré: « Je méprisais cette petite femme qui avait de si bonnes plaisanteries.

« Elle était aussi assez effrontée.

« Elle avait déjà rencontré Barry Florence, mon associé, et elle m’a dit ‘Je crois que tu es l’autre moitié du partenariat’.

« Elle avait un petit sourire sur le visage.

« Elle avait toujours cet humour quand je l’ai rencontrée pour la dernière fois il y a trois semaines, en ma qualité de présidente des Ballater Highland Games.

« Elle était en très bonne forme ce jour-là. »

La boutique de M. Sinclair se trouve à Ballater, le village local qui connaissait le mieux la reine.

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Depuis qu’elle était enfant, la reine avait « rehaussé le village » en se promenant et en discutant avec les habitants.

Le révérend David Barr a déclaré que le village avait « perdu sa mère » en raison du lien étroit que les villageois entretiennent avec la famille royale et entre eux.

Il a dit: « C’est comme si ta mère était décédée, c’est ce genre de chagrin.

« Dans ce village, tout le monde se connaît.

« Tout le monde se soucie les uns des autres. »



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