Maman de cinq enfants, 42 ans, est décédée après avoir mangé un wrap végétalien Pret a Manger | Royaume-Uni | Nouvelles

0 16

L’emballage contenait du yaourt qui était censé être végétalien, mais il a ensuite été découvert qu’il contenait des traces de protéines laitières. La mère de cinq enfants souffrait d’une grave allergie aux produits laitiers et le tribunal du coroner d’Avon a appris qu’elle avait « religieusement évité » tous ces produits à la suite d’une réaction allergique presque mortelle des mois plus tôt.

La mort de Mme Marsh a suivi celle de Natasha Ednan-Laperouse, 15 ans, décédée en 2016 après avoir mangé une baguette Pret contenant des graines de sésame, achetée à Heathrow.

Natasha avait une allergie au sésame. La tragédie a déclenché une refonte des lois sur l’étiquetage des aliments l’année dernière. Les détaillants doivent désormais afficher l’étiquetage complet des ingrédients et des allergènes sur les aliments fabriqués sur place ainsi que sur les articles préemballés.

Mme Marsh, une infirmière dentaire de Melksham, Wilts, avait fait du shopping après Noël avec son mari et trois de ses filles lorsqu’elle est entrée dans un Pret à Bath, Somerset. Dans sa déclaration, Andy Marsh a déclaré que sa femme avait commencé à se sentir « un peu drôle » après avoir mangé le wrap.

Il a dit : « Nous avons commencé à marcher dans l’étroite rue latérale… Celia avait sorti son inhalateur pour l’asthme.

« Elle l’a utilisé plusieurs fois et je lui ai demandé si elle allait bien. Elle a dit qu’elle avait du mal à respirer, mais c’est peut-être à cause de l’air froid. Nous avons ensuite déménagé dans une petite rue latérale sur la gauche et je l’ai tirée de côté.

Il a dit que Mme Marsh avait pensé qu’elle était « idiote » parce que le sandwich avait été étiqueté végétalien.

Il a ajouté: «Elle avait son EpiPen dans la main et je lui ai dit que si elle pensait qu’il y avait une chance qu’elle ait une réaction, elle devrait simplement le faire et utiliser le stylo.

« Elle m’a alors dit ‘Tu dois appeler une ambulance’. »

M. Marsh a déclaré qu’il avait téléphoné au 999, date à laquelle sa femme s’était effondrée et était soignée par un médecin généraliste en congé.

Un fonctionnaire qui est venu à son aide a déclaré qu’une foule s’était formée alors qu’elle était allongée sur le sol.

Il a qualifié la scène de « dérangeante » et a déclaré avoir vu M. Marsh tenter de réconforter sa jeune fille.

Mme Marsh a été transportée à l’hôpital où elle a été déclarée morte à 16 heures.

Pret a été accusé de manquements à la sécurité alimentaire, mais les poursuites ont ensuite été abandonnées faute de preuves.

La société a déclaré qu’elle coopérerait pleinement à l’enquête, qui se poursuit.



Cet article est apparu en premier en ANGLAIS sur https://www.express.co.uk/news/uk/1665682/pret-a-manager-wrap-mum-allergic-reaction