15 astuces nutritionnelles pour perdre du ventre

Par ALEXANDRE Le Sep 7, 2022 139

15 astuces nutritionnelles pour perdre du ventre

1 15 astuces nutritionnelles pour perdre du ventre
- 1.1 5 ennemis des ventres plats
2 Voici comment manger au bon moment grâce à l’échelle de la faim

1/15 – Je mange en pleine conscience
Avant toute chose, il est important de prendre le temps de manger en conscience, de mastiquer et de rester assis pour limiter les ballonnements postprandiaux et ressentir la satiété au bout de 30 minutes. Une habitude simple mais déjà très efficace, et qu’on néglige souvent (combien de fois mangez-vous devant votre écran de télévision ou d’ordinateur, ou à toute vitesse le midi, surtout depuis que vous télétravaillez ?

2/15 – Je freine sur le sel
Le sel augmente l’appétit et favorise la rétention d’eau, qui fait gonfler le bas du corps et le ventre. On limite donc un max les plats industriels sur-salés, les charcuteries, les amuse-gueules, le fromage, la moutarde et la sauce soja. Et pour l’apéro, on laisse tomber les biscuits industriels et ont fait des biscuits apéro maison moins salés. On vous donne la recette ici.

3/15 – Je ralentis ma consommation de produits laitiers
On s’offre son yaourt (et non un fromage blanc qui ne contient pas ses fameux probiotiques facilitant la digestion) quotidien et/ou un petit morceau de fromage (au lait cru de préférence, que le système digestif assimile mieux que le lait pasteurisé). Mais pas davantage ! Les produits laitiers renferment du lactose qui peut parfois occasionner des ballonnements. Si on est accro, on essaie les boissons au soja ou lait de brebis.

4/15 – Je fais le plein de fibres
En n’omettant jamais de mettre dans mes menus quotidiens des légumineuses, des céréales complètes, des fruits et des légumes. Riches en fibres, ils favorisent un bon transit mais aussi une meilleure digestion… Donc un ventre plat, en pleine forme. Découvrez ici 30 recettes de salades originales.

5/15 – J’essaie les oligoéléments
Le chrome augmente l’efficacité de l’insuline et régule la glycémie avec, pour effet, un meilleur contrôle de la faim et des pulsions sucrées. Le L-tryptophane, quant à lui, augmente le taux de sérotonine dans le cerveau, ce qui a pour effet de faire disparaître les envies de sucre de l’organisme. Découvrez aussi quels oligo-éléments prendre en cas de fatigue.

6/15 – J’arrête le sucre blanc
Et je le remplace par du sucre complet (ou intégral) qui contient potassium, magnésium, calcium et phosphore, du sirop d’agave, ou de la sève de kitul. Et comme ils sont très aromatiques, on en met moins.

7/15 – Je bois un jus de citron tous les matins
On commence chaque journée par un jus de citron frais délayé dans de l’eau minérale à température ambiante. Cette boisson relance le système digestif et, bien que le citron ait un goût acide, il alcalinise l’organisme ; ce qui est bénéfique pour la forme et la minceur.

8/15 – Je ne choisis que les bonnes graisses
On oublie définitivement les « mauvaises graisses » (cachées dans les gâteaux, frites ou viennoiseries) et l’huile de tournesol riche en oméga 6, pour privilégier les bonnes (huile d’olive, huile de colza et de noix, poisson gras, avocat). On réduit aussi le beurre, qu’on ne consomme que cru, sur le pain du matin ou les légumes par exemple. Et on teste 9 façons de préparer les avocats.

9/15 – Je sélectionne mes légumineuses
Les lentilles sont les plus digestes de toutes, surtout si elles sont corail. Les pois chiches et haricots rouges, à peau épaisse, eux, le sont moins. Le bon rythme de consommation : 1 fois par jour, 2-3 cuillères à soupe maximum. Quand on a des soucis digestifs, il vaut mieux mélanger ¾ de céréales et ¼ de légumes secs (au lieu de 2/3 – 1/3 si on n’a pas de problème). On veille aussi à bien les laisser tremper et à les cuire longuement, voire à les mixer parfois. Découvrez ici 9 façons de cuisiner les lentilles corail

10/15 – J’ai le réflexe huiles essentielles
Basilic, carvi, fenouil, estragon ou menthe poivrée : on mélange une goutte de l’une de ces huiles essentielles à une cuillerée à soupe d’huile de colza pour assaisonner ses entrées, poissons grillés, légumes vapeur… Gourmandise et bonne digestion assurée. Découvrez ici les 10 huiles essentielles qu’il faut toujours avoir sous la main.

11/15 – Je pense aux épices
Les épices et les aromates en général, notamment le carvi et l’anis vert, sont des champions anti-ballonnement. Alors on les saupoudre sur toutes ses préparations. En plus, ces condiments permettent d’avoir la main plus légère en sel et en sucre. Découvrez ici les 6 meilleures épices anti-inflammatoires.

12/15 – Je grille légèrement mon pain
Il devient ainsi plus digeste car son humidité, réduite par le chauffage, diminue la sécrétion des enzymes salivaires. Plus il est frais, plus il fait gonfler : rien de pire que la baguette sortant du four du boulanger. Découvrez ici 7 idées de toasts pour un brunch healthy

13/15 – Je me passe de beurre
L’idée consiste à substituer son beurre (quand on peut) par une préparation à base d’amandes broyées qui s’avère délicieuse sur les tartines et en cuisine. De plus, elle apporte de bons acides gras et protéines. Découvrez ici comment se passer de beurre.

14/15 – Je troque le café pour la tisane
Menthe, mélisse, thym, romarin, fenouil, camomille… toutes ces plantes ont des vertus digestives. On les choisit bio, on les consomme sans sucre et on les préfère au café pour terminer le repas car elles vont aider à la digestion. Découvrez ici comment faire votre tisane digestive maison.

15/15 – Je cuis mes légumes
Car contrairement aux idées reçues, les crudités ne sont pas vraiment les alliées de la ligne. Elles ont tendance à irriter le côlon et à faire gonfler quand elles sont consommées en grande quantité. Mieux vaut donc opter pour des légumes cuits, dont les fibres attendries par la cuisson ne jouent pas au poil à gratter avec le tube digestif. On les accompagne systématiquement d’un peu de féculents : ils évitent les fringales et le mélange facilite la digestion. Découvrez ici des recettes légères avec des courgettes.

5 ennemis des ventres plats

Le stress : il a un lien direct avec la prise de ventre, car il pousse à manger plus et plus vite. En outre, le cortisol (hormone du stress) favorise le stockage de la graisse abdominale.
Les boissons gazeuses : l’eau gazeuse distend le ventre et est la plupart du temps salée. Quant aux sodas, ils sont riches en sucre.
Le sel : on sait qu’il provoque de la rétention d’eau, moins qu’elle se loge volontiers au niveau de l’abdomen.
La constipation : une alimentation trop pauvre en fibres et donc, en règle générale, en fruits et légumes – favorise les ventres durs et gonflés.
Le manque de sport : sans des abdominaux toniques, le ventre, non maintenu, a tendance à « partir vers l’avant ». Alors on n’oublie pas de faire des exercices de gainage.

Voici comment manger au bon moment grâce à l’échelle de la faim

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