Vue : le pain blanc augmente le risque de perte de vision

Regarder un coucher de soleil est l’un des passe-temps les plus agréables de la vie. Il est rendu agréable par le processus miraculeux de la lumière frappant la rétine (une couche de tissu sensible à la lumière à l’arrière de l’œil), qui à son tour envoie des signaux à travers le nerf optique au cerveau. Le cerveau transforme ensuite ces signaux en images que vous voyez. Malheureusement, beaucoup de choses peuvent entraver ce processus, comme l’âge. Cependant, l’alimentation peut aussi jouer un rôle dans perte de vision et il y a des associations surprenantes.

Selon le docteur Brian Wachler, Leading Medical Review, ophtalmologiste et star de Tik-Tok, d’éminents experts de la vue, Tout sur la visionles glucides simples, tels que ceux que l’on trouve dans le pain blanc et les pâtes, ont été associés à un risque plus élevé de développer une dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA).

« C’est la principale cause de perte de vision chez les personnes âgées. »

Le doc a poursuivi: « Ces types de glucides sont digérés trop rapidement, provoquant une augmentation du taux de sucre dans le sang. »

L’association au pain blanc est particulièrement préoccupante compte tenu de la popularité de la nourriture en Grande-Bretagne.

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Qu’est-ce qui est bénéfique ?

Selon le docteur Wachler, vous devriez essayer de manger plus de fruits et de légumes riches en vitamine C comme les agrumes, les tomates et les poivrons rouges.

« Les aliments contenant de la lutéine et de la zéaxanthine, comme les épinards, le chou frisé et les feuilles de moutarde, sont également associés à un risque plus faible de DMLA, ainsi que le bêta-carotène, la vitamine E et le zinc », a expliqué le spécialiste des yeux.

Vous devez également rester hydraté car le « corps humain dépend fortement de l’eau pour fonctionner correctement ».

Le doc a ajouté: « La déshydratation peut avoir un impact sur la production de larmes et entraîner la sécheresse des yeux. Essayez de boire de l’eau toutes les deux heures ou procurez-vous une bouteille d’eau avec des heures dessus pour vous aider à rester sur la bonne voie. »