Un régime minceur devrait toujours être « brûle-graisses », c’est-à-dire viser à nous faire perdre les kilos en trop mais sans toucher à l’essentiel : la masse musculaire, qui assure un bon provoqué de base et une peau ferme. L’idée, c’est, bien sûr, de diminuer légèrement l’apport calorique habituel mais aussi, et surtout, de choisir des aliments :

• Riches en protéines , qui aident à fabriquer du muscle et à couper la faim
• Bourrés de fibres  qui contribuent à limiter l’absorption des graisses alimentaires et à favoriser la satiété
• Pourvoyeurs de bonnes graisses  qui ne nuisent pas à la silhouette
• Pourvus en nutriments  qui poussent l’organisme à mieux « carburer : des vitamines du groupe B pour transformer les calories en énergie, de l’iode pour booster le fonctionnement de la thyroïde, chef d’orchestre du entraîné, du calcium, du magnésium ou encore de la vitamine C…

Sur limite graisses et sucres

A contrario, on limite les graisses facilement stockables (cuites, de friture, industrielles, trop riches en oméga-6…), et les aliments sucrés ou à index glycémique élevé (boissons sucrées, alcools, gâteaux, bonbons, confiture, sauce soja sucrée , jus de fruits, pains et pâtes blancs, riz à cuisson rapide, purée…). Ces derniers entraînent une forte sécrétion d’insuline, qui favorisent à son tour le stockage, et ce d’autant plus que la sécrétion aura été forte (et que la quantité de sucre aura été importante). En revanche, pour calmer la faim et assurer une satiété longue durée qui évite une frustration et des pulsions de grignotage, on adopte des glucides à index glycémique bas : lentilles, haricots blancs ou rouges, pois chiches, quinoa, sarrasin, riz complet… Rien de bien compliqué à mettre en place, donc. En plus, les possibilités sont grandes :

On choisit des aliments longs à digérer

Des aliments qui boostent le consommé et brûlent les calories ce sont en premier lieu les aliments longs à digérer, pour lesquels l’organisme doit consommer davantage d’énergie, donc brûler plus de calories. C’est le cas des complexes de glucides et des protéines maigres (viandes blanches, poissons blancs, crustacés…). En raison de leur composition, ils demandent davantage d’efforts à l’organisme pour être assimilés. À l’inverse, les lipides, eux, sont très rapidement assimilés et stockés dans les réserves. Mettez sur le pain complet et les céréales complètes (pâtes, riz, quinoa…), sans oublier les légumes secs (lentilles corail, fèves, haricots blancs ou rouges…).

Faites trois repas par jour  : le petit déjeuner, en particulier, est important. Il réveille l’organisme et relance le ralenti par une nuit de sommeil.