Cholestérol : le régime nordique pourrait réduire le « mauvais » cholestérol

Le régime méditerranéen, basé sur les grains entiers, les fruits, les légumes, les fruits de mer, les haricots et les noix, est étudié depuis des années. C’est un régime qui s’est avéré efficace pour réduire la tension artérielle et la raideur des artères, deux choses qui peuvent causer des maladies cardiaques. C’est aussi un régime recommandé par les médecins du NHS pour réduire votre « mauvais » taux de cholestérol.

Mais dans les pays nordiques où la nourriture méditerranéenne est beaucoup moins disponible, les experts ont mis au point leur propre modèle de régime – appelé à juste titre le régime nordique.

Comme le régime méditerranéen, il privilégie les aliments entiers à la viande transformée.

Mais il utilise à la place des aliments facilement disponibles dans les pays nordiques : algues et varech, airelles rouges, seigle, orge et avoine, etc.

Il a été officiellement inventé au début des années 2000 dans le cadre d’un document intitulé The New Nordic Cuisine Manifesto – mais adopté par les gouvernements régionaux dans les années suivantes.

LIRE LA SUITE: L’hypercholestérolémie peut être héréditaire – quatre signes physiques

Bien qu’il soit nouveau, certaines études suggèrent que le régime peut avoir des avantages pour la santé similaires à ceux du régime méditerranéen.

Comme indiqué par The Conversation, une petite revue a conclu que le régime nordique pourrait réduire un facteur majeur causant une maladie répandue – le «mauvais» cholestérol LDL.

« Le régime alimentaire nordique améliore la tension artérielle ainsi que certains marqueurs lipidiques sanguins et doit être considéré comme un régime alimentaire sain », conclut l’article.

A NE PAS MANQUER :

Aliments à inclure quotidiennement dans le cadre du régime nordique

Voici quelques-uns des aliments que vous voudrez peut-être manger régulièrement dans le cadre de ce régime, comme l’explique la Cleveland Clinic.

• Grains entiers, en particulier le seigle, l’orge et l’avoine
• Fruits, en particulier baies
• Légumes, en particulier les légumes-racines comme les betteraves, les navets et les carottes
• Poissons gras comme le saumon, le thon, les sardines et le maquereau
• Produits laitiers faibles en gras comme le yogourt Skyr
• Légumineuses
• Vous pouvez également consommer des œufs et de la viande de gibier comme le lapin et la venaison avec modération.