Recette de pâtes au thon, aux câpres et aux oignons verts – New York Times

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Il existe environ un million de façons de cuisiner des pâtes en utilisant d’autres produits de base du garde-manger – des choses comme l’ail, la chapelure, le pecorino, les câpres, les olives et surtout le poisson en conserve. Cette recette de pâtes au thon, aux anchois et aux câpres, arrosée de beaucoup d’herbes vertes et d’oignons verts, est l’une des préférées de ma famille. Je l’aime avec des pâtes longues, fines et tournoyantes – spaghettis, linguine ou bucatini – mais vous pouvez utiliser toutes les pâtes que vous avez sous la main. Même les macaronis fonctionnent très bien et pourraient même persuader votre enfant capricieux de manger ce plat (bien que, jusqu’à présent, le mien s’abstienne).

Cet article est apparu en premier (en Anglais) sur https://cooking.nytimes.com/recipes/1020949-pasta-with-tuna-capers-and-scallions

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