Manger cette créature marine bizarre pourrait vous faire paraître plus jeune

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Selon les scientifiques, manger une étrange créature marine pourrait inverser les signes du vieillissement. Des chercheurs de l’Université Xi’an Jiaotong-Liverpool, de l’Université de Stanford, de l’Université Jiao tong de Shanghai et de l’Université de l’Académie chinoise des sciences ont publié une nouvelle étude sur cette possibilité.

Dans l’étude, les chercheurs ont utilisé des modèles de souris. Cependant, les résultats se sont avérés prometteurs.

Manger des ascidies pourrait inverser les signes du vieillissement

Un sashimi d’ascidie de mer naturelle pourrait vous aider à récupérer une partie des plasmalogènes que votre corps a perdus au fil des ans. Source image : sum41 / Adobe

Le temps est l’un de nos plus grands ennemis. Non seulement cela use notre corps, mais le temps apporte des rides, des cheveux gris et d’autres signes de vieillissement. Les meilleurs scientifiques croient que nous aurons un moyen de arrêter de vieillir dans les 20 prochaines années. Mais un nouvelle étude pourrait éclairer davantage la recherche d’une solution.

Les chercheurs ont découvert que compléter un régime avec des ascidies, plus formellement appelées ascidiacées, peut inverser les signes du vieillissement chez un modèle animal. Les créatures peuvent être consommées crues et ont longtemps été présentées dans les plats coréens. Mais qu’est-ce qui rend les ascidies si prometteuses ?

Ces étranges créatures marines contiennent une substance appelée plasmalogènes. Les plasmalogènes sont vitaux pour les processus utilisés par notre corps. Ces substances se trouvent normalement dans notre cœur, notre cerveau et nos cellules immunitaires, et elles sont présentes naturellement.

Cependant, à mesure que nous vieillissons, notre corps commence à transporter moins de plasmalogènes. La perte de ces substances vitales est caractéristique d’un certain nombre de maladies neurodégénératives. Si en ajouter plus à votre corps peut inverser les signes du vieillissement, cela pourrait ouvrir la porte à de nouveaux suppléments.

La magie des plasmalogènes

Ascidies, tuniciers ou ascidies vivant sur le récif
Les ascidies sont connues pour les plasmalogènes qu’elles contiennent. Source de l’image : GeraldRobertFischer / Adobe

Mais à quel point peut-il être bénéfique d’ajouter des plasmalogènes à votre alimentation ? Les chercheurs ont découvert que les plasmalogènes étaient capables d’arrêter le déclin cognitif. De plus, les souris âgées nourries avec les plasmalogènes ont développé de nouveaux cheveux noirs plus épais et plus brillants que ceux des souris âgées qui n’ont pas reçu les suppléments.

En tant que tel, il semble que la supplémentation en plasmalogènes du régime alimentaire des souris âgées ait pu inverser les signes du vieillissement chez ces souris. Pas seulement d’une manière physique, mais cela semblait également affecter les troubles cognitifs. Pour tester à quel point ces substances peuvent affecter le cerveau âgé, les scientifiques ont fait passer les souris dans un labyrinthe aquatique Morris.

Ce test utilise un bassin d’eau qui contient une seule plate-forme comme aire de repos. En règle générale, les souris ne sont pas fans de la natation. En tant que tels, ils se souviennent généralement de l’emplacement de la plate-forme et nagent directement vers celle-ci. Cependant, les chercheurs ont découvert que les souris plus âgées avaient du mal à trouver la plate-forme malgré cinq jours d’entraînement.

Cependant, lorsqu’elles recevaient des suppléments de plasmalogène dans leur alimentation, les souris âgées se comportaient davantage comme des souris plus jeunes. Ainsi, il semble que ces substances vitales puissent effectivement aider à inverser les signes du vieillissement, même dans le cerveau. Pour tester cela davantage, les chercheurs ont inspecté le cerveau de souris avec et sans les plasmalogènes supplémentaires.

Les souris qui ont été nourries avec le supplément ont connu un nombre et une qualité de synapses plus élevés. Les synapses sont essentiellement les connexions entre les neurones. Les souris âgées qui n’avaient pas été nourries avec les suppléments ont montré des synapses moins nombreuses et de qualité inférieure.

Bien sûr, il reste encore du travail à faire pour voir à quel point la consommation d’ascidies pourrait inverser les signes de vieillir chez l’homme. Mais, c’est un autre grand premier pas vers la recherche d’un moyen d’inverser le vieillissement.

Cet article est apparu en premier (en Anglais) sur https://bgr.com/science/eating-this-bizarre-sea-creature-might-make-you-look-younger/

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