Recette de pancakes végétaliens – NYT Cooking – New York Times

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Cette recette de crêpes végétaliennes moelleuses prouve qu’il n’est pas toujours nécessaire d’ajouter une sorte de substitut d’œuf aux pâtes et pâtes végétaliennes. Ces crêpes sont parfaitement moelleuses grâce à l’agent levant et à une version végétalienne du babeurre : du lait non laitier mélangé à quelques cuillères à café de vinaigre. Le babeurre végétalien fonctionne aussi bien dans les gaufres, les muffins et les gâteaux au café.


Apprendre: Comment faire des crêpes

Cet article est apparu en premier (en Anglais) sur https://cooking.nytimes.com/recipes/1021002-vegan-pancakes

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