Voici 7 meilleurs aliments pour le cerveau selon la Science

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Voici 7 meilleurs aliments pour le cerveau selon la Science

 

Des scientifiques ont identifé les aliments que l’on devrait sélectionner pour notre bien-être moral et émotionnel.

Le New York Times a récemment publié un article sur la meilleure « brain food », d’après plusieurs études qui se sont intéressées à divers régimes pour influer sur les dépressions, ou de manière plus générale sur le degré de bonheur ressenti par rapport à ce que l’on mange. Car oui, la nourriture a un impact sur notre bien-être !

LA NOURRITURE INFLUE SUR NOS ÉTATS D’ÂMES

Par exemple, en 2019, une étude publiée dans la revue JAMA stipulait qu’un régime méditerranéen était associé à une baisse du niveau d’anxiété ressenti. Sans pour autant parvenir à éviter la dépression chez des personnes considérées à haut risque. Ce n’est pas magique, mais…

 

La science l’a déjà étudié : ce que l’on mange influe sur notre cerveau, les oméga 3 et les nutriments ont un rôle actif sur le système cérébral. Des minéraux, comme le zinc ou le magnesium ont même un effet direct sur notre état d’esprit. Certaines vitamines, comme la B12 aident l’organisme à produire de la sérotonine

 

Bref, quelle nourriture devrions-nous privilégier pour aider notre cerveau à bien fonctionner ? Deux médecins, Dr. Naidoo et Dr. Ramsey formulent des conseils auprès du New York Times.

Source : The Best Brain Foods You’re Not Eating, New York Times, 24 janvier 2022.

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