Les experts disent que ces 7 articles populaires seront bientôt confrontés à des pénuries dans les épiceries

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Je dois faire mon dernier voyage hebdomadaire à l’épicerie plus tard dans la journée, et j’en suis arrivé au point où cette phrase est en fait un abus de langage pour moi. En raison des perturbations de la chaîne d’approvisionnement et de toutes les autres complications inspirées par la pandémie que nous vivons, je ne fais plus de courses à l’épicerie. je fais des voyages à plusieurs magasins dans le cadre d’une seule exécution – en particulier, dans un magasin de sauvegarde et même un magasin Plan C, si nécessaire.

Selon un rapport le mois dernier d’une entreprise appelée Resilinc, les perturbations de la chaîne d’approvisionnement ont grimpé de près de 90% à la fin de 2021. Par The Associated Presspendant ce temps, la variante Omicron Covid entrave encore certains la disponibilité des produits dans les épiceries, tout comme la pénurie de camionneurs. Et le mauvais temps, comme nous en avons eu ici à Memphis où j’habite (et qui a provoqué des coupures de courant pour des dizaines de milliers de personnes). Le point le plus important, cependant : c’est juste une période étrange, une réalité éclairée par l’expérience de l’épicerie, de toutes choses.

Pénuries en épicerie

Soulignant davantage tout cela, CNN a publié une histoire en ligne ces derniers jours sur la façon dont même les gens sauvegarde les magasins font face à des pénuries de produits. Personnellement, je vois cela maintes et maintes fois et depuis quelques semaines maintenant. Il y a une marque de lait très spécifique que j’achète, par exemple, que mon magasin principal n’a presque plus. Et j’ai tendance à devoir me tourner vers une ou deux sauvegardes au maximum pour mettre la main dessus.

Avec tout cela à l’esprit, la publication Mangez ceci pas cela a récemment interrogé le fondateur et PDG de Resilinc, Bindiya Vakil, ainsi que Keith Daniels, partenaire de Carl Marks Advisors et conseiller pour le marché intermédiaire, sur les catégories de produits avec lesquelles les acheteurs pourraient avoir des problèmes. En termes de pénuries d’approvisionnement intermittentes.

Ils incluent:

  • Certains produits à base de plastique et d’aluminium, comme les boissons en canette
  • ainsi que les produits laitiers, y compris le lait. Ce qui, soit dit en passant, il est intéressant de noter la date d’expiration de produits comme celui-ci. Il y a eu une poignée de rapports sur les médias sociaux selon lesquels les dates de péremption du lait et des articles similaires semblent être de plus en plus tôt. Comme pour dire, c’est une fonction des chaînes d’approvisionnement encore en retard, dans une certaine mesure.
  • Et il y a des produits à base de blé/maïs/soja, y compris du pain, des pâtes et des céréales. Les perturbations comprennent tout, des interruptions liées aux conditions météorologiques à une myriade d’autres problèmes de production.

Étagères vides

Étagères à œufs vides dans une épicerie. Source de l’image : zephyr_p/Adobe

Les experts ont également cité la viande et le café, entre-temps, comme d’autres domaines où les acheteurs pourraient ne pas voir ce qu’ils veulent aussi souvent qu’ils le souhaitent sur les tablettes des épiceries.

Enfin, des pommes de terre et du champagne.

La bonne nouvelle, si vous pouvez l’appeler ainsi ? Les pénuries ne sont ni uniformes ni généralisées. Les magasins de certaines personnes sembleront parfaitement normaux. D’autres pourraient être frappés par de légères pénuries de produits, tandis que la situation est pire ailleurs. « La réalité est que les pourcentages en stock sont normalement d’environ 95% », a déclaré Daniels à la publication. «Même avant COVID, il y avait des produits qui pouvaient se vendre. Maintenant, c’est un peu moins de 90 %.

Bottom line: Cela devra être accepté, pour l’instant. Tout ne sera pas toujours en stock, dans la mesure où vous en avez l’habitude. Mais des alternatives sont disponibles, et vous avez néanmoins des options.

Cet article est apparu en premier (en Anglais) sur https://bgr.com/business/experts-say-these-7-popular-groceries-will-face-shortages-soon/

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