Rappel de lait émis suite à une contamination par E. coli, alors vérifiez votre réfrigérateur maintenant

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Les acheteurs de lait cru doivent être conscients d’une nouvelle action de rappel impliquant certains produits Toboton Creek Dairy qui pourraient avoir été contaminés par E. coli. C’est une bactérie dangereuse qui peut entraîner des maladies potentiellement mortelles chez certaines catégories de personnes.

Nous avons vu de nombreux rappels liés à E. coli au cours des derniers mois, couvrant toutes sortes d’aliments qui auraient pu entrer en contact avec l’agent pathogène. Il n’y a aucun moyen de dire qu’un produit contient des traces d’E. coli, car la nourriture ou la boisson n’aura pas l’air, l’odeur ou le goût différent. Par conséquent, vous devez immédiatement cesser de consommer tout produit suite à un rappel en raison d’une contamination potentielle par E. coli.

Le rappel de lait cru Toboton Creek Dairy

Laiterie de Toboton Creek annoncé le rappel cette semaine. La société affirme que le rappel fait suite à un échantillonnage de routine du Département de l’agriculture de l’État de Washington (WSDA).

Les tests ont révélé la présence d’E. coli dans du lait cru vendu au détail en date du 2/1 (1er février). En conséquence, Toboton Creek Dairy rappelle tout le lait entier cru vendu au détail avec les dates de péremption du « 2/1 » au « 2/9 » (du 1er février au 9 février).

De plus, Toboton Creek Dairy a déclaré que le rappel concernait le lait cru mis en bouteille par la société dans des contenants d’un demi-gallon. Le produit était disponible dans les magasins de détail à Yelm et Olympia, Washington, ainsi que directement par les fermes de la région.

La société travaille en étroite collaboration avec la WDSA pour déterminer la source du problème.

Infection à E. coli

Toboton Creek Dairy indique dans son annonce de rappel de lait cru que l’infection à E. coli peut causer une maladie grave chez certains groupes de personnes. Les nourrissons, les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont à risque.

Les symptômes peuvent apparaître trois à quatre jours après l’exposition à des aliments comme le lait cru dans ce rappel. Mais l’apparition peut être retardée jusqu’à neuf jours. Cela rend souvent l’identification de la source de l’infection assez difficile. Les gens peuvent s’attendre à de la diarrhée, des crampes d’estomac et des selles sanglantes.

Une infection peut entraîner Syndrome hémolytique et urémique (SHU) dans certains cas. Il peut s’agir d’une complication potentiellement mortelle. Les symptômes comprennent une diminution de la fréquence des mictions, de la fatigue et une perte de couleur rose dans les joues et les paupières inférieures.

Toute personne présentant des symptômes après avoir consommé les produits à base de lait cru Toboton Creek Dairy visés par le rappel doit contacter un professionnel de la santé.

Ce que tu devrais faire

L’entreprise affirme n’avoir reçu aucun rapport de maladie liée au rappel de lait cru. Mais Toboton Creek Dairy exhorte ses clients à ne consommer aucun des produits au lait cru avec les dates de péremption indiquées ci-dessus. Ils peuvent retourner le produit au lieu d’achat pour un remboursement complet.

Vous trouverez le communiqué de presse complet avec les coordonnées de la société sur la page WSDA sur ce lien.

Enfin, Toboton Creek Dairy affirme également que le lait cru est légal à vendre et à acheter dans l’État de Washington. Cependant, les risques potentiels sont sérieux. C’est pourquoi les consommateurs doivent lire l’étiquette d’avertissement sur le produit et s’assurer qu’il a été fabriqué par une entreprise sous licence WSDA.

Pour plus d’informations sur les rappels dont vous devez être conscient, consultez notre couverture précédente. Cet énorme rappel de macaroni au fromage et un nouveau Rappel de vinaigrette Wish-Bone sont des exemples.

Cet article est apparu en premier (en Anglais) sur https://bgr.com/lifestyle/milk-recall-issued-over-e-coli-contamination-so-check-your-fridge-now/

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