Une infestation de rats entraîne un rappel élargi

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Une infestation de rats a obligé une entreprise à rappeler chaque produit qu’il vend dans les magasins Il y a quelques jours. L’inquiétude était que les produits auraient pu être contaminés par Salmonella. Cette bactérie commune peut entraîner des symptômes digestifs qui disparaissent généralement après quelques jours pour la plupart des gens. Mais certaines personnes peuvent souffrir de maladies plus graves et les infections à Salmonella peuvent être mortelles. Suivant le Rappel de Bistak, African Foodways Market a émis un rappel pour Tiger Nuts. C’est parce que le produit provient de Bistak Enterprises, qui a subi l’infestation de vermine dont nous vous avons parlé récemment.

Le rappel Tiger Nuts

le Rappel d’aliments Bistak n’affecte que les provinces du sud du Canada où l’entreprise a vendu ses produits jusqu’au 29 décembre 2021. La liste des produits rappelés comprenait toutes sortes d’aliments que vous trouverez dans les épiceries. Il s’agit d’aliments secs comme les céréales, les haricots, la farine ; conserves d’épicerie; graisses et huiles; boissons; produits carnés; produits à base de poisson; produits de boulangerie; épices; et lait en poudre, selon l’annonce initiale. Le rappel original ne mentionnait aucune marque spécifique, puisque Bistak a émis le rappel pour tout ce qu’il vend.

Les Tiger Nuts rappellent que l’initiative du marché African Foodways a principalement eu des répercussions sur les acheteurs de Winnipeg, au Manitoba. Mais si vous avez voyagé au Canada à la fin de l’année dernière et y avez acheté des aliments, vous devriez être à l’affût du rappel général de Bistak.

Quant au rappel Tiger Nuts, l’action couvre les sacs vendus jusqu’au 18 novembre 2021, selon Réseaux de sécurité alimentaire.

Symptômes de l’infection à Salmonella

Les Tiger Nuts dans le rappel peuvent ne pas avoir l’air ou sentir comme si elles étaient gâtées. Mais ils peuvent conduire à une infection à Salmonella si l’agent pathogène est présent.

Certains groupes de personnes sont à risque de maladies plus graves dues à Salmonella. Cela inclut les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

Les personnes en bonne santé peuvent s’attendre à des symptômes à court terme, notamment de la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des crampes abdominales et de la diarrhée. Les symptômes apparaissent généralement dans les 12 à 72 heures suivant l’ingestion d’aliments contenant la bactérie. Les gens peuvent facilement confondre ces symptômes avec une maladie différente, en particulier pendant la pandémie. Mais ils passeront généralement d’eux-mêmes après quelques jours sans traitement. Un diagnostic correct n’est possible qu’en testant Salmonella.

Ce que tu devrais faire

Si vous avez chez vous des noix tigrées susceptibles de faire l’objet de ce rappel, vous devez vous assurer qu’elles ne font pas partie du rappel de l’African Foodways Market. Arrêtez de consommer ou de servir le produit s’il a été acheté avant 18 novembre 2021. Vous pouvez soit le jeter, soit le retourner au lieu d’achat pour un remboursement.

Si vous avez récemment ressenti des symptômes d’infection à Salmonella, vous devez contacter votre médecin. Cela est particulièrement vrai si les symptômes s’aggravent après le début.

L’annonce complète du rappel Tiger Nuts est disponible sur ce lien de l’Autorité canadienne des rappels de produits alimentaires.

Cet article est apparu en premier (en Anglais) sur https://bgr.com/lifestyle/rat-infestation-leads-to-expanded-recall-check-your-pantry-for-these-nuts/

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