Une infestation de rats oblige l’entreprise à rappeler tous les aliments qu’elle fabrique

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Les infections à Salmonella peuvent être dangereuses pour certaines personnes. C’est pourquoi nous voyons régulièrement des rappels d’aliments lorsque les produits sont testés positifs pour l’agent pathogène. Il y a même un avertissement d’éclosion de Salmonella des Centers for Disease Control and Prevention (CDC), bien que cela ne soit pas lié à aliments contaminés. L’avertissement du CDC concerne un animal de compagnie, car les animaux peuvent être porteurs de Salmonella et le transmettre aux humains. C’est aussi la raison pour laquelle Bistak Enterprises Inc. et Bistak Groceries Inc. ont annoncé un rappel massif d’aliments. Les entreprises ont rappelé tous les produits alimentaires qu’elles fabriquent en raison d’une contamination potentielle par Salmonella causée par une infestation de rongeurs.

Le rappel d’aliments Bistak

Les deux sociétés ont rappelé tous les aliments qu’elles ont vendus jusqu’au 29 décembre, ActualitésSécurité Alimentaire rapports. La liste peut inclure «des aliments secs tels que des céréales, des haricots, de la farine; conserves d’épicerie; graisses et huiles; boissons; produits carnés; produits à base de poisson; produits de boulangerie; épices; et du lait en poudre.

Une recommandation de la Saskatchewan Health Authority a déclenché le rappel d’aliments Bistak, touchant principalement les acheteurs canadiens. Les entreprises Bistak distribuaient leurs produits dans les États du sud du Canada, notamment l’Alberta, la Colombie-Britannique, le Manitoba et la Saskatchewan.

Aucun cas d’infection à Salmonella associé à la consommation des produits alimentaires faisant l’objet de ce rappel massif n’a été signalé. Mais les deux sociétés conseillent aux gens d’éviter de consommer l’un des produits faisant l’objet du rappel.

Symptômes de l’infection à Salmonella

Les aliments contenant de la salmonelle n’auront pas d’odeur ou de goût différents, vous ne pouvez donc pas dire si les produits visés par le rappel peuvent être consommés sans danger.

Si vous consommez des aliments contenant de la salmonelle, vous risquez de développer une infection dans les 12 à 72 heures suivant l’ingestion de la bactérie. La maladie passera après quelques jours sans traitement pour la plupart des gens. Mais des catégories spécifiques de patients, notamment les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, pourraient développer des cas plus graves nécessitant des soins médicaux.

Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, de la diarrhée, des nausées, des vomissements et des douleurs abdominales. Certains de ces symptômes sont communs à d’autres maladies, vous ne pouvez donc pas les associer immédiatement à la consommation de produits alimentaires du rappel d’aliments Bistak.

Un diagnostic correct nécessitera des tests pour Salmonella.

Ce que tu devrais faire

Si vous avez encore des produits Bistak du rappel massif d’aliments dans votre réfrigérateur ou votre congélateur, vous devriez arrêter de les consommer. Vous ne devez pas servir, vendre ou distribuer les produits alimentaires faisant l’objet du rappel, même s’ils ont toujours l’air en bon état. Pour rappel, la contamination par Salmonella n’impacte pas l’aspect, le goût ou l’odeur des aliments.

Les clients doivent jeter les produits rappelés ou rapporter les divers aliments à l’endroit où ils ont été achetés.

Si vous vivez au Canada ou si vous avez récemment voyagé dans le Nord et fait des emplettes dans les magasins Bistak, vous devez être au courant du rappel d’aliments. Vous devriez vérifier si vous avez chez vous des produits alimentaires Bistak vendus jusqu’au 29 décembre.

Les personnes qui développent des symptômes similaires à une infection à Salmonella doivent contacter leur médecin si elles s’aggravent. C’est quelque chose que vous devriez faire, que vous ayez consommé ou non des produits alimentaires Bistak récemment.

Enfin, assurez-vous de consulter l’annonce officielle du rappel d’aliments Bistak sur ce lien.

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