Recette de sauce barbecue simple – NYT Cooking – New York Times

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Le paprika fumé est l’arme secrète de cette sauce barbecue simple, qui se marie à merveille avec le porc et le poulet. Si vous peignez la sauce sur de la viande en cours de cuisson, diluez-la avec de l’eau dans un rapport d’environ un pour un, ce qui empêchera les sucres de brûler trop rapidement sur le feu. Servir les trucs à pleine puissance avec la viande finie.

Présenté dans :
Grillades mixtes, à l’américaine.


Apprendre: Comment griller

Cet article est apparu en premier (en Anglais) sur https://cooking.nytimes.com/recipes/1013116-simple-barbecue-sauce

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