Fête royale: la nourriture préférée du NUMÉRO UN de la Reine révélée

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Reine Elizabeth, 93 ans, est connue pour son approche irréprochable de la vie, et il semble que cela s'applique également à ses goûts culinaires. Son ancien chef, Darren McGrady, a mis en lumière les choses qu'elle aime, et la seule chose en particulier à laquelle elle ne refusera jamais.

Parler à BONJOUR! En ligne, M. McGrady a déclaré: «Elle est absolument un chocoholic.

« Tout ce que nous mettions sur le menu avec du chocolat, elle le choisirait, en particulier le Chocolate Perfection Pie. »

Le Queen’s Chocolate Perfection Pie est un flan plein de chocolat blanc et noir et de tonnes de vanille et de sucre.

M. McGrady a également mis en lumière le goût de la Reine pour les plats salés.

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Nouvelles royales: La Reine a sa sélection de certains des meilleurs plats préparés par les chefs les plus établis (Image: Getty)

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Nouvelles royales: La Reine regarde un chef verser du chocolat sur un gâteau (Image: Getty)

Il a déclaré: « Pour un plat principal, elle aimait le gibier, des choses comme le steak gaélique, le filet de bœuf avec une sauce au whisky aux champignons, surtout si nous l'avons fait avec du chevreuil. »

Avec ses plats de viande, elle pourrait profiter d'un côté de la moutarde de Colman, qui détient un mandat royal depuis 1866 sous la reine Victoria et maintient encore la royauté dans les tracklements à ce jour.

M. McGrady a poursuivi: «Pour un premier plat, elle a adoré le pâté de Gleneagles, qui est du saumon fumé, de la truite et du maquereau.

« Elle adorait utiliser les ingrédients du domaine et donc si nous avions du saumon de Balmoral de la rivière Dee, elle l'aurait, c'était l'un de ses préférés. »

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Nouvelles royales: La Reine présente un gâteau au chocolat aux membres de l'équipe de commentaires spéciaux de Radio Test Test Match (Image: Getty)

M. McGrady, qui a travaillé au palais de Buckingham pendant 11 ans, puis au palais de Kensington pendant quatre ans sous la princesse Diana, a ajouté: «Nous avons utilisé un répertoire de plats, principalement de la cuisine britannique et française.

«Nous avons cuisiné beaucoup de plats traditionnels français comme le flétan sur un lit d'épinards avec une sauce Morney.»

Malgré son penchant pour la nourriture dont elle jouit, M. McGrady a déclaré que la reine n'était «jamais un fin gourmet».

Il a dit: «Elle a toujours mangé pour vivre plutôt que de vivre pour manger. Le prince Philip était le fin gourmet.

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« Il voudrait essayer de nouveaux plats tout le temps et se passionnait pour de nouveaux ingrédients alors que la Reine, si nous avions une nouvelle recette, elle devrait regarder la recette entière avant de dire, » Oui ok essayons-la  » .

« Mais pour la plupart, elle s'en est tenue aux mêmes plats semaine après semaine. »

Les options seraient présentées pour obtenir un livre de menus relié en cuir rouge, écrit en français, que la reine parle couramment.

Le livre serait envoyé à la Reine chaque semaine, contenant une variété de recettes à parcourir.

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Royal news: La reine a une vraie dent sucrée! (Image: Getty)

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Le plus amusant avec les menus, semble-t-il, a eu lieu dans la cuisine plutôt qu'à la table du dîner.

M. McGrady a déclaré: «La cuisine au palais de Buckingham était incroyable. C'était tout ce que j'attendais.

«Ils ont les produits les plus étonnants, la meilleure nourriture de qualité, les meilleurs ingrédients avec lesquels travailler.

« Juste de petites choses comme décrocher le téléphone et appeler Harrods et demander un carré d'agneau avec un œil de viande de deux pouces et six os – vous avez tout ce que vous vouliez. »

Cet article est apparu en premier (en Anglais) sur SUNDAY EXPRESS

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